食品烘房制造用什么材料呢？首先需要了解烘房的食材屬于那些種類，再根據(jù)種類的不同，進行選擇，這樣可以有效降低烘房的制造成本，提高使用效率，同時滿足相關標準。

一般而言，常見的食材種類有五谷類、蔬菜類、水果類、水產(chǎn)品、肉制品等等。對于食品衛(wèi)生級別要求比較高的水產(chǎn)品和肉制品，食品烘房的結(jié)構板材一般選用內(nèi)外食品級不銹鋼材料，不僅防銹防腐，而且干凈衛(wèi)生無污染，這也是目前烘房的常見做法，但是這種材料造價貴不說，市場上也是比較少見，一般屬于定制類型，只有很少的一部分食品廠會選擇。

為了降低成本，又能滿足要求，304不銹鋼就成為了烘箱普遍使用的一種材料。食品烘房一般要求烘房內(nèi)部是不銹鋼，外部并沒有太多強調(diào)，所以，有時候我們會看到，烘房外面是彩鋼板，內(nèi)部是不銹鋼的制造方式，這中工藝一方面既可以滿足衛(wèi)生要求，又可以降低使用成本，是目前食品烘箱廣泛應用的一種材料，基本上所有食材都可以滿足使用。

食品烘房材料有中端也就有經(jīng)濟型的，所謂經(jīng)濟型，就是內(nèi)外彩鋼板，這種材料對于烘烤溫度要求不高，一般50度以下，食材含水量低，比如五谷、蔬菜等等這些有使用。食品烘房制造用內(nèi)外彩鋼板的話，尤其要考慮到溫度和濕度，因為彩鋼板表面就是一層油漆，在高溫高濕的情況下會產(chǎn)生腐蝕揮發(fā)，這對于食材的口感和質(zhì)感都有一定的影響，建議有條件的食品廠減少使用。

以上就是關于食品烘房制造材料的分析，武漢格特機電設備有限公司認為，既然是食品，適合選擇不銹鋼材料的，這樣對食品本身也是影響小的。